Wann wird das Thema Lebensmittelverschwendung richtig aufgegriffen?

Heft 49/2018 was da stand wußte jeder der sich mit dem Thema beschäftigt. Vom Stern hätte ich erwartet, daß einmal nachgefragt wird, wo bleibt was abends noch in den Wursttheken liegt. Muß es sein daß man im Hotel gezwungen wird ein übermäßiges Frühstücksbuffet zu bekommen. Ich glaube nicht dass die Verschwendung nur in den Haushalten passiert!!!