Wie viel Gerwichtsverlust habe ich in % bei einem Roastbeef durch das braten.

Du? Gar keinen, so anstrengend ist das Braten nicht. Das Roastbeef hat einen Gewichtsverlust, aber das kannst Du selbst herausfinden, warum sollen wir das für Dich machen? Im Internet gibt es ganz viele Seiten, wo man das erfahren kann.

Dafür sind eine Faktoren zu berücksichtigen. Die Qualität des Fleisches, Brattemperatur, abgelagert oder nicht...u.s.w.
Aber letztendlich dürften es zwischen 25 bis 35 % sein.