Alle Beiträge zum Thema: Kochen

Was ist EINMAL raffinierter Zucker?

Ich präzisiere meine Frage: Französisch heißt einmal raffinierter Zucker offensichtlich "Cassonade". Streuzucker ist sucre en poudre. Meine Frage zielt dahin zu erfahren, unter welcher Bezeichnung ich in Deutschland Cassonade, also EINMAL raffinierten Zucker bekomme.

Wie inspiriert ihr euch zum Kochen? Bei mir kommt irgendwie immer das gleiche auf den Tisch. Das würde ich gerne ändern. Aber wie?

Suche Rezepte zum gemeinsamen Kochen mit meinen Kindern. Was eignet sich da eurer Erfahrung nach besonders?

Wie kann ich beim Kochen verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben? Hilft da Olivenöl?

Worin besteht der Unterschied zwischen Sieden und Kochen? Versteh das irgendwie nicht so ganz.

Suche leckere Kürbisrezepte für die warme Jahreszeit. Wer mag mir sein Lieblingsrezept verraten?

Wie funktioniert ein Käsefondue ohne Alkohol? Wird der Käse dann nicht schnell wieder hart?

Möchte gerne vietnamesisch Kochen, habe aber ein Problem: Wo finde ich original vietnamesische Zutaten im Raum Nürnberg?

Wie gelingt die Klostergans mit schwarzer Kruste? Entweder wird sie bei nicht schwarz oder verbrennt komplett. Jemand einen Tipp für mich?

Ich möchte Lasagne selber machen. Was macht ihr so in eure vegetarische Lasagne?