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Alle Beiträge zum Thema: Kochen

Warum schwören so viele auf Edelstahltöpfe?

Habt Ihr Nussnougatcreme schon mal selber gemacht? Ist das nicht eine Sauerei?

Kennt jemand ein tolles Pralinenrezept?

Geschmiedete Pfannen stehen ja hoch im Kurs. Warum eigentlich? Schmeckt das Essen irgendwie anders?

Was muss ich tun damit Gratinkartoffeln 100%ig gelingen?

Ich hab gehört, japanische Küchenmesser seien die besten überhaupt, und das läge am Messerstahl. Ist das denn nicht überall dasselbe?

Wie oft und wie lange kann man Frittierfett verwenden? Machen nur Pommes damit.

Was muss ich bei der Zubereitung von Hirschsteaks beachten? Geht das genauso wie bei Rindersteaks?

Ich suche DDR-Rezepte, die damals in der Schulküche typisch waren. Kennt ihr noch die Makkaroni mit Jägerschnitzel? Wie macht man die?

Ich liebe Hefeknödel. Kennt noch jemand originelle Rezepte? Wie gelingen Sie Euch am besten?

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